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薯片镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率的监控

  摘要:薯片一样采用镀铝复合膜包装形式,此类包装的耐揉搓机能对产物保质期有主要的影响。本文行使Labthink兰光FDT-02揉搓试验仪和VAC-V2压差法气体渗透仪测试薯片镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率改变,已评定其耐揉搓性,并介绍了试验的根基过程及试验设备的适用局限、设备参数等内容,为企业检测材料的耐揉搓机能供应参考。

  要害词:膨化成品、薯片、保质期、镀铝复合膜、阻隔机能、耐揉搓性、氧气透过率、压差法气体渗透仪、揉搓试验仪

  1、意义

  薯片含有大量油脂,在碰到高浓度氧气时油脂易被氧化而导致薯片泛起哈喇味,为了降低情况中氧气向薯片包装内部的渗透量,食品企业一样选用阻隔性较高的镀铝复合膜进行包装。镀铝复合膜是指在此中一层单层膜上蒸镀铝,金属铝的存在增加了材料整体的阻隔机能,但也导致材料的耐揉搓性差,在受外力揉搓时,蒸镀的铝层易脆裂,显现折痕、针孔等,引起包装整体阻隔性及物理机械机能的下降,达不到预期值,造成薯片在货架期内显现不酥脆、哈喇味等问题。是以,过程对镀铝复合膜包装揉搓前后阻隔机能的检测对比,能够有效把控包装的耐揉搓机能,防止因包装材料的耐揉搓性较差而引起薯片呈现以上质量问题。

  

薯片镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率的监控方案

  图1 薯片镀铝复合膜包装

  2、执行尺度

  国内有关软塑复合膜材料氧气透过量的测试方式有库仑计法(即等压法)、压差法,参考的方式尺度差别为GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方式 压差法》与GB/T 19789-2005《包装材料 塑料薄膜和薄片氧化透过性试验 库仑计检测法》,本文参考尺度为GB/T 1038压差法。

  今朝,国内还未出台针对包装揉搓机能的检测尺度,本文试验则参考采用ASTM F392 《挠性阻隔材料挠曲经久性的试验方式》,模拟镀铝复合膜在生产、加工、运输等过程中的可能受到的揉搓、折压毁伤等行为对检测样品进行揉搓试验。

  3、试验样品

  某食品企业供应的薯片镀铝复合膜包装。

  4、试验设备

  济南兰光机电手艺有限公司自立研发设计的FDT-02揉搓试验仪和VAC-V2压差法气体渗透仪。

  

薯片镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率的监控方案

  图2 FDT-02揉搓试验仪

  

薯片镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率的监控方案

  图3 VAC-V2压差法气体渗透仪

  4.1 测试道理

  本文经由检测试样在揉搓前后阻隔机能的转变来判断材料的抗揉搓机能。氧气透过率的测试道理为,将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间,夹紧。首先对低压腔(下腔)进行真空处理,然后对整个系统抽真空;当达到划定的真空度后,封闭测试下腔,向高压腔(上腔)充入必然压力的试验气体,并包管在试样两侧形成一个恒定的压差(可调);如许气体味在压差梯度的感化下,由高压侧向低压侧渗透,过程对低压侧内压强的监测处理,从而得出所测试样的各项阻隔性参数。

  4.2 适用规模

  (1) FDT-02揉搓试验仪适用于塑料薄膜、薄片、复合膜、纸张材料的抗揉搓机能测试。如食品药品包装用各类复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、尼龙膜、涂层膜等。

  (2) VAC-V2压差法气体渗透仪适用于塑料薄膜、片材、纸张、纸板及其复合材料、化妆品软管片材、各类橡胶片材等包装气体透过率测试。

  薄膜类:各类塑料薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝箔复合膜等膜状材料的气体渗透机能测试。

  片材类:各类工程塑料、橡胶、建材等片状材料的气体渗透机能测试,如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

  (3) VAC-V2压差法气体渗透仪适合于多种气体的透过率测试,如氧气、二氧化碳、氮气、空气、氦气等以及各类薄膜对易燃易爆气体的阻隔机能测试。

  (4) VAC-V2压差法气体渗透仪可知足多项国度和国际尺度,如GB/T 1038、ISO 15105-1、ISO 2556、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003。

  4.3 设备参数

  (1) FDT-02揉搓试验仪手艺指标参数如下:

  揉搓频率:45 次/分钟

  拉压力:300 N

  扭转扭矩:2 Nm

  试样尺寸:280 mm × 280 mm

  试样数量:1~ 4件

  五种尺度试验模式,四个试样工位轻松试验分歧前提下的组合试验。

  长、段行程间的快速切换,大大提高了测试效率。

  (2) VAC-V2压差法气体渗透仪的手艺指标参数如下:

  测试规模:0.05 ~ 50,000 cm3/m2·24h·0.1MPa。

  试样数量: 3件(数据各自自力)

  试验温度规模:5℃ ~ 95℃,控温精度 ±0.1℃;试验湿度规模:0%RH、2%RH ~ 98.5%RH、100%RH,控温精度±1%RH。

  撑持有毒气体及易燃易爆气体的测试(需改制)。

  可进行随便温度下的数据拟合,轻松获得极端前提下的试验成果。

  撑持LystemTM实验室数据共享系统,统一治理试验成效和试验请示

  5、试验过程

  (1) 制样过程

  用取样器从薯片镀铝复合膜样品上裁取尺寸Φ97 mm试样3片,待测试其氧气透过率。

  另取薯片镀铝复合膜样品,裁剪长280 mm、宽200 mm的试样3片,将试样用10 ~ 12 mm宽的压敏双面胶带固定在FDT-02揉搓试验仪上,选择合适的揉搓模式进行试验。用取样器在揉搓后的试样上裁取尺寸Φ97 mm试样3片,待测试其氧气透过率。

  (2) 将揉搓前的3片试样别离装夹在VAC-V2压差法气体渗透仪的测试腔内进行测试。

  (3) 在压差法气体渗透仪上先设置试样名称、试样厚度、试验温度、试验湿度等参数。

  (4) 启动真空泵。

  (5) 点击“起头试验”选项,试验起头,仪器主动较量并显示试验效果。

  (6) 揉搓后的3片试样依次按照(2) ~ (5)的步调进行测试,比力揉搓前后试样氧气透过率平均值的转变。

  6、试验后果

  本文所测试的样品揉搓前氧气透过率平均值为0.4712 cm3/(m2·24h·0.1MPa);揉搓后氧气透过率平均值为23.4785 cm3/(m2·24h·0.1MPa)。

  7、结论

  经由上述了局或许看出揉搓后的薯片镀铝复合膜氧气透过率显著增大,阻氧性降低。可经由增加所镀铝层与其基膜之间的连系牢度、增加所镀铝层厚度等办法提高镀铝复合膜的耐揉搓机能,并实时对使用的镀铝复合膜包装揉搓前后氧气透过率转变进行质量筛查。VAC-V2压差法气体渗透仪是一款专业用于测试薄膜、片材阻氧机能的氧气透过率测试仪器,设备操作简洁、测试精度高、反复性好,连系FDT-02揉搓试验仪可用于精确评定包装材料的抗揉搓机能。Labthink兰光一向致力于为全球客户供应专业的检测办事与设备,多年来为全球客户供应了上万次阻隔性检测办事。认识更多相关检测仪器信息,您能够登岸www.labthink.com查看具体信息。Labthink兰光等候与行业中的企事业单元单子增进手艺交流与合作。

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