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检测蛋白膜阻氧性能的方法

  摘要:卵白膜是一种绿色环保的包装材料,在倡导情况庇护的形式下,具有辽阔的成长空间。本文以某小麦卵白膜样品为例,行使Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统对其氧气透过率进行测试,战胜了卵白膜易碎的特点,并经由对测试道理、设备参数及适用局限、测试过程等内容的简洁介绍,为卵白膜类样品阻氧机能的测试供应一种切实可行的方式。

  要害词:氧气透过率 氧气透过测试系统 阻氧机能 卵白膜 温度 湿度

  1、意义

  卵白膜,顾名思义,是以动物离散卵白或植物离散卵白为首要原料,并到场增塑剂、交联剂等添加剂制成,常见的卵白膜有乳清卵白膜、小麦面筋卵白膜、大豆离散卵白膜、玉米醇溶卵白膜、花生星散卵白膜等,凭据卵白膜的类型及应用范畴分歧,成膜格局包罗浇铸成膜、涂布或喷雾成膜、挤压成膜等。卵白膜是一种可食用、可降解的薄膜,用于产物包装,尤其是食品包装,可有效解决塑料包装带来的食品平安隐患,并减轻塑料包装烧毁物对情况造成的承当,是以,卵白膜材料的应用与研发已成为一大研究热点,鉴于氧气是食品泛起氧化变质、发霉等质量问题的诱因之一,阻氧机能是卵白膜作为食品包装不及轻忽的主要精细机能。因为自身构造的特点,卵白膜每每对湿度计较敏感,所处情况湿度较低时,易失水而碎裂,湿度较高时,则易吸水而粘连,故而在氧气透过率的测试过程中试验前提的掌握尤为主要。

  2、检测样品

  本次测试以某企业研制的小麦卵白膜为检测样品。

  3、检测依据

  今朝,氧气透过率的测试方式有等压法、压差法两种,为了防止试样因两侧所受压力不等而被损坏,本次检测采用等压法,对应的尺度为GB/T 19789-2005《包装材料 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验 库伦计检测法》。

  4、检测设备

  本次检测所采用的试验设备为OX2/230氧气透过率测试系统,该设备由济南兰光机电手艺有限公司自立研发生产。

  

检测蛋白膜阻氧性能的方法

  图1 OX2/230氧气透过率测试系统

  4.1 试验道理

  等压法,又称为库仑计检测法,前者描述的是试样两侧的气体压力情形,后者说明晰所采用的检测方式。试验时,将试样装夹于试验气体腔与测试腔之间,试验气体腔内流动的是高纯氧气,测试腔内流动的载气为等压力的高纯氮气,凭据气体扩散道理,氧气会在浓度差的感化下,由试验气体腔经由试样渗透到测试腔,并被氮气携带至库仑计传感器处进行氧气浓度的剖析,从而获得试样的氧气透过率等参数。

  4.2 设备参数

  薄膜类试样的测试局限为0.01~6500cm3/(m2·d),分辨率为0.001cm3/(m2·d),容器类试样的测试局限为0.0001~60cm3/(pkg·d),分辨率为0.00001 cm3/(pkg·d)。

  可同时测试3个沟通或分歧的试样,系统最多可支撑10台仪器的并行毗邻,设立30个试样同时试验的高效系统。

  试验温度掌握规模15~55℃,控温精度为±0.1℃。

  试验湿度掌握局限0%RH、35%RH~90%RH,控湿精度为±1%RH。

  宽局限、高精度的温湿度掌握局限,试样两侧均可加湿,实现试样在分歧温湿度前提下的测试。

  世界领先的压力赔偿手艺包管了试验成效的高精度及可反复性。

  可与水蒸气透过率测试系统搭配,构成夹杂测试系统,由一台较量机统一节制,实现氧气、水蒸气透过率同时测试。

  撑持LystemTM实验室数据共享系统,统一办理试验成绩和试验请示。

  4.3 适用局限

  该设备适用于多种类型样品氧气透过率的测试,包罗薄膜类,如各类塑料盖膜、塑料复合薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝塑复合膜等膜状材料;片材类,各类工程塑料、橡胶、建材等片状材料,如PP片材、PVC片材、PVDC片材等;容器类,各类塑料、橡胶、纸、纸塑复合、玻璃、金属等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧气透过率测试,如可乐瓶、花生油桶、利乐包装、真空包装袋、金属三罐片、塑料化妆品包装、牙膏软管、果冻杯、酸奶杯等。可知足ISO15105-2、GB/T19789、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB00082003等多项国度和国际尺度。

  5、试验过程

  (1) 用取样器从小麦卵白膜样品上裁取试样3片。将裁取的3片试样离别装夹在设备的3个渗透池中。

  (2) 设置试验温度、湿度、试样名称、厚度等试验参数,选择试验模式,点击试验选项,试验起头。为了防止样品在测试过程中碎裂,本次试验的温度、湿度分辨设定为23℃、60%RH。调骨气体流量,使渗透池内的湿度达到设定值。

  (3) 试验竣事后,设备主动显示三个试样的测试效果。吹扫管路,封闭设备。

  6、试验成效

  本次测试的小麦卵白膜样品的3个试样氧气透过量分辨为7651.3241cm3/(m2·24h)、7670.0569cm3/(m2·24h)、7656.3753cm3/(m2·24h),该样品的氧气透过量取3个测试了局的平均值,为7659.2521 cm3/(m2·24h)。

  7、结论

  在卵白膜氧气透过率的测试过程中,试验前提的节制尤为主要,不然很轻易发生碎裂,导致试验失败。OX2/230氧气透过率测试系统一次试验可获得三个测试效果,大大提高了试验效率,试验成效的反复性、不乱性好,能够正确的反映出所测试卵白膜样品的透氧机能,经由掌握试验前提,试样在试验过程中未破损。济南兰光机电手艺有限公司是一家专业从事包装检测设备生产、研发与检测办事的高新手艺企业,今朝已研发的检测设备涵盖了材料对氧气、氮气、水蒸气、二氧化碳等气体阻隔机能、拉伸、抗冲击、抗穿刺、摩擦机能、耐揉搓机能、密封机能、蒸发残渣、溶剂残留等机能的测试,可办事于食品、药品、化工、日化用品、汽车、包材生产企业等诸多范畴,认识相关的检测设备及检测办事,您可上岸www.labthink.com查看。愈领会,愈信任!Labthink兰光等候与各行业中的用户增进手艺交流与合作。

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